elmalı kurabiye tarifi : )
Malzemeler
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un ( yaklaşık 5 _6 bardak)
- İÇ MALZEMELER ;
- 3 orta boy elma
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- öncelikle elmaları rendeleyelim.
- bir tencereye elmaları, cevizleri, şekeri koyup karıştıralım.
- elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edelim.
- Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarini , şekeri , yumurtayı , sütü ilave edelim.
- bunları iyice birbirine karıştıralım boza kıvamına gelince unu , kabartma tozunu , vanilyayı katalım.
- Kulak memesi kıvanımda bir hamur elde edelim.
- Hamuru 5 parçaya bölün her parçayı açtıktan sonra 8 parçaya bölelim.
- sonra uç kısımlarına hazırladığımız elmalı harçdan 1 tatlı kaşığıkoyalım.
- Uclarından rulo yaparak saralım.
- fırın tepsisine yerleştirelim.
- Fırına yerleştirip 20- 25 dk. pişirelim.
- Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
- AFİYET OLSUN
