Ruh Sağlığı

İnsanoğlu hayatı boyunca büyük küçük pek çok sorunla karşılaşır ve bu sorunları çöze çöze olgunlaşır. Günlük hayatta kendi istek ve eğilimleri ile çelişen sayısız engelle karşılaşır.Bu engelleri aşmak için kimi zaman çevresiyle, kimi zaman da kendi kendisiyle çatışmaya girer, bocalar. Zorlukları yendikçe güçlenir.

göz hastalığı sarı nokta...

Sarı nokta hastalığı (Yaşa Bağlı Maküla Dejenerasyonu) gözün mekezi görmesinden sorumlu 'maküla' ismi verilen bölgenin yapısının bozulması ve fonksiyonunu kaybetmesine neden olan bir hastalıktır.

Maküla, retina tabakasında ışığa duyarlı görme hücrelerinin en yoğun olarak bulunduğu bölgedir ve detay görüşten sorumludur. Maküla, oran olarak retinanın çok küçük bir bölgesini kapsar ancak çevre (periferik) retina tabakasına göre çok daha hassastır. Küçük yazıları okuyabilme, iğneden ipliği geçirebilme ve sokak tabelalarındaki yazıları net olarak görebilmek için maküla tabakasının sağlam ve sağlıklı olması gerekir. Periferik retina ise yanları görmemizi sağlar. Örnek olarak; periferik retina yanınıza outran bir insanın genel olarak şeklini görmenizi sağlarken, maküla o insanın yüzüne baktığınızda detay görmenizi sağlar.

İÇİMİZDEKİ YALNIZLIK...

  İnsanların yanında mutlaka sevdikleri, hayatlarını paylaştıkları, aileleri, arkadaşları, dostları mutlaka vardır.Ama bir türlü kendilerini bu dünyada yalnız hissetmekten vazgeçemezler. Kalabalık ortamda bile yalnız görürler kendilerini...ve bunun içinde yanlarında destek olan, her zaman zorda olduklarında onların bu zorlukları yaşamalarına izin vermemelerini beklerler.Hayat onlar için zorluk demektir.Yalnız olmak güçleştirir hayatı..bunun için hemen evlenmek isterler yada en yakınlarındaki insanı kendilerine yakın görünce bırakmak istemezler. Oysaki yalnız olmadıklarını bilmeleri gerekir. Her insanın bir yaratıcısı olan Allah'ı var ve  hiç bir kulunun yalnız olmasına izin vermez.Bu yüzden kendinizi yalnız hissedince mutlaka Kur'an-ı Kerim okuyup ona sığının ve cömert, yardımsever, paylaşımcı olarak da kendinizi mutlu edin. Sizi gerçekten seven insanların yardımları olacak ve kendinizi de yalnız hissetmeyeceksinizdir. Böylece yaradanın varlığı size güç verecektir. Mutluluğunuz için mutlaka bir güce ihtiyacınız olacaktır.Bu yüzden gücünüzü sizi yaratandan alacaksınızdır. Veya bir insanın aracılığı ile alacaksınızdır. Mutluluğunuz için bu güce ihtiyacınız var. Dua edin ve her gün güçlenmeniz için dua edin....yalnızlığınızı unutun...

semizotlu cacık. ..

           Semizotunu yikayip ince ince dograyin iki diş sarımsağı ve birazda kayatuzu koyun ve soguk yogurtla karistirin. Ustunede biraz kuru nane ve afiyetle karistirip yemeklerinizin yaninda zevkle yiyin.

ANTEP USULÜ İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER

Köfte Malzemesi

3su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı karabiber
Yoğurmak için biraz soğuk su

İç Malzemesi

300 gr kıyma
3 adet büyük boy kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 su bardağı Antep fıstığı(fıstık tüm olacak) veya ceviz içi(iri kırılmış)
Zeytinyağı

ŞEKER HASTALIĞI NEDİR? NİÇİN ŞEKER HASTASI OLURUZ?

Vücudumuzda midenin arka kısmında pankreas adında bir bez bulunur. Bu bez kan şekerini düzenleyen hormonlar salgılar. Bu hormonlardan biri insülindir. İnsülinin salgılanamaması ya da etkisiz kalması sonucu hücrenin enerjisini karşılamak gibi çok önemli bir görevi olan şeker(glukoz) hücreye giremez. Hücreye giremeyen bu şeker kanda birikir. Kanda normal bulunması gereken miktardan daha fazla bulunur. Bu da bütün hücrelere zarar verir. Çünkü fazla şeker vücutta zehir gibidir. Şeker hastalığı aileden gelen (kalıtsal) ve çevresel faktörlere bağlanmaktadır.

İnsan neden uyuyamaz ,Uykusuzluğun nedenleri nelerdir? Neden uykusuzluk çekilir

Uykusuzluk deyince ilk akla gelen elbette kafeinli içeceklerdir.Bazı insanlar kahve,kola,alkol gibi kafein içeren ürünlere karşı oldukça hassastır.Alacağı küçücük miktar bile uykusunu kaçırmaya fazlasıyla yeterli oluyor.Sigaranın zararları saymakla bitmiyor.

Antep usulü kuru patlıcan dolması...

Malzemeler:

• Kuru patlıcan - +/-18 adet
• Kıyma - 200 gram, orta yağlı (ben kıyma katmadım)
• Soğan - 4 orta boy
• Sarımsak - 1 baş
• Pirinç - 1 su bardağı
• Biber salçası - 2 yemek kaşığı, Antep salçası olmalı (kıyma kullanmazsanız 1 kaşık salça kullanın)
• Limon tuzu - 1 tatlı kaşığı (veya limon suyu veya 1 kaşık sumak da olur)
• Karabiber - 1 çay kaşığı
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Pul biber - 1 çay kaşığı
• Sos için :
• Biber salçası - 1 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 limon
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı, (kıymasız dolma için 1/2 su bardağı)
• Su - 1 litre, kaynar

Gazi Antep Usulü Lahmacun

Malzemeler

• 750 gr orta yağlı iri kıyma et
• 150 gr kuyruk yağı (kıyılmış)
• 1′er yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
• 5 demet maydanoz (büyük boy, temizlenmiş, kıyılmış)
• 5 baş sarımsak (soyulmuş, kıyılmış)
• 1 kg kırmızı taze biber  (kıyılmış)
• 1 kg domates (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı isot, pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon